Membrillo

Van een buurvrouw kreeg ik een grote zak kweeperen. Dat werd dus een middagje keuken.
Het is een flinke klus met die mooie ,maar o zo harde vruchten.
Het resultaat was een paar potten marmelade, gelei en een plak kweeperenpasta.

Av en granne fick jag en stor påse kvitten. Det blev en eftermiddag i köket.
Det är mycket arbete med dessa vackra men oj så hårda frukter.
Resultatet blev några burkar marmelad, gelee och en plåt kvittenpasta.


De snoepjes van die kweeperenpasta zijn verrukkelijk. Het werk meer dan waard.
In een kookboekje dat gaat over vijgen en kweeperen las ik dat het recept al heel oud is. In de tijd van de romeinen werd het al gemaakt. Weliswaar niet met suiker maar met o.a. honing.
De romeinen noemden de vrucht Melimelum (=honingappel).
In Frankrijk heet het Pate de Coing, met honing gemaakt Cotignac Orleanais.
In Spanje is het Carne de Membrillo en in Portugal Ladrilhos de marmalo.
Maar het is duidelijk dat het een bekende lekkernij is.

Godis av kvittenpasta är jättegoda. Dem är verkligen värd allt arbete.
I en kokbok som handlar om kvitten läste jag att receptet är mycket gammal. Redan under romerna gjorde man dem. Inte med socker men med honung.
Romerna kallade frukten för Melimelum (=honungsäpple).
In Frankrike heter det Pate de Coing,gjord med honung blir det Cotignac Orleanais.
I Spanien är namnet Carne de Membrillo och i Portugal blir det Ladrilhos de Marmelo.
Det är tydligen en upskattat godbit.

Het was slecht weer maar dit viooltje trok er zich niets van aan.

Ute var det dåligt väder men den här lila blomma brydde sig inte om det.

Nu is het huis afgesloten voor de winter. de tuin ligt klaar om ook eventuele strenge kou het hoofd te bieden en om in het voorjaar weer tot leven te komen.

Huset är låst nu för vintern. Trädgården ligger färdig att värna sig mot kylan och för att vänta tills våren kommer.

Deze foto laat een stukje van de bloementuin zien.

Bilden visar en del av blomsterrabatten.

Stralende herfst

We hebben deze week elke dag stralend weer gehad. De hele dag buiten, koffie en lunch in de tuin en dat gewoon in een t-shirt. Toch zie je aan alles dat de herfst is aangekomen. De bomen verliezen hun blad, planten beginnen aan hun winterslaap en de insecten zijn verdwenen.

De nachten zijn koud. Voor we weer hier kwamen zelfs erg koud. Die vorst heeft veel schade aangericht.

De appeloogst valt erg tegen. Veel is al afgevallen en wat er nog hangt is niet al te best. Het is een erg lekkere appel, een Golden Auvergne. Is ook een paar maanden goed te houden maar dat lukt dit jaar niet.

Gelukkig zijn er ook veel dingen om blij van te worden. Zoals de prachtige kleuren die de natuur biedt .

Deze week heel hard gewerkt en dat was echt geen moeite met de zon in de buurt en de jonge kat van de buren die me goed hielp met omspitten. Het is wel wat weemoedig om alles voor de winter op te ruimen. Alle potten zijn leeg en schoon en staan klaar om volgend voorjaar weer gevuld te worden. De bloementuin en de rozenperken zijn opgeruimd en aangeaard, de uit Nederland meegebrachte planten zijn geplant en de bollen zitten in de grond.

Nu alleen de moestuin nog omspitten en de frambozenhaag vernieuwen.

De grote hortensia heeft een flinke klap van de vorst gehad. Inplaats van mooi gekleurd blad hing bruin, papperig blad aan de struik. In de loop van deze week is het verdroogd en afgevallen. Maar er lijkt alweer nieuw leven in te zitten. Hoop er het beste maar van.

Deze vorstbeschadigde roos was de enige bloem aan de struiken. In de loop van de week zijn er veel knoppen gegroeid. Ben benieuwd of er nog iets gaat bloeien voor we weer weggaan.
Alle kans als dit mooie weer nog even aanhoudt.

Na regen....

Zaterdagochtend vertrokken voor de reis naar Frankrijk. De eerste 140 kilometers zonder regen maar daarna begon het . Gelukkig was het aan het eind van de reis weer droog. Wel erg somber. Het huis was warm en na wat drinken en eten waren we toe aan een wandelingetje om te zien wat er in het dorp eventueel veranderd was. Niet veel dus. Gelukkig.
Zondagochtend beloofde de grijze lucht niet veel goeds maar om een uur of elf brak de zon door en werd het stralend weer. Na een dag auto is het heerlijk om een eind te lopen. De wandelschoenen aan en op stap.
De Allier is een prachtig gebied met schitterende vergezichten.
Romantische plekjes zoals dit. De forellen zwemmen in de rivier en iemand heeft aan de rand van dit water een huisje. Daar moet het goed toeven zijn.

Er is op een wandeling zoveel te zien.

Het is hier lange tijd overdag erg warm geweest. De nachten waren koud en ineens zelfs zeer koud. Het vroor 7 graden drie nachten achter elkaar. Maar die eerste nacht was al genoeg om heel veel gewassen een flinke klap toe te brengen. In de tuin is dat ook goed te zien en de vraag is maar welke planten het wel en niet overleefd hebben.

Maar sommige planten hebben het overleefd en genieten van de zon . Deze bloem vonden we op onze wandeling. Je wordt er vrolijk van.

Ook deze stond parmantig te bloeien tussen alle dorre bladeren. Een heerlijke zondag. De voorspelling is goed. Dan komt de tuin aan de beurt.